29
السبت, فبراير

السّحلب

السّحلب وهو من المشروبات السّاخنة المفضلة في فصل الشّتاء، والسّحلب يفضله الصّغار قبل الكبار وهو من المشروبات السّاخنة سهلة التّحضير في المنزل لا تتطلب جهد كبير، ويستطيع كل شخص أن يصنع السّحلب بنفسه، لكي نشرب السّحلب يجب أن ندرك من فوائد السّحلب يساعد على نمو الأطفال فهو وجبة غنية بالكالسيوم ومفيدة لنمو العظام، ويساعد السّحلب على تخفيف حالات الإسهال، والسّحلب منشط للأوعية الدّموية ولذلك يخفف من حالات الإصابة بالبرد، السّحلب يساعد على تدفئة الجسم خصوصاً في فصل الشّتاء البارد، لذلك نحرض على وجود وتوفر النشا والحليب في فصل الشّتاء حتى يسهل تحضير السّحلب في أي وقت فهي وجبة تستغرق من التّحضير مدة خمسة دقائق فقط والسّحلب مشروب متوفر وغير مكلف وهو سهل التحضير.

الشربات

تعدّ الشربات من المُكوّنات الأساسية في مُعظم الأطباق، وتُستخدم كثيراً في مجالات الحلويات لإعطاء نكهة مخصصة وطيبة لها. توجد الكثير من أنواع الحلويّات التي تتميّز بوجود شربات خاصّة لها، ويُعدّ السكر والماء هما المكوّنين الأساسيين لأيّ نوع من الشربات يُمكن تحضيرها.

الزنجبيل

يَحتوي الزنجبيل على العَديد من الفوائد العَظيمة والمفيدة لعلاج العديد من الأمراض؛ فهو يُستخدم من الناحية الجمالية للجسم والشعر لعلاج حبوب الشباب وبحة الصوت، وتقلّصات المعدة والمغص، وأمراض المَسالك البوليّة والإمساك، وعلاج الصداع والشقيقة.

الكركديه

يُشرب الكركديه بارداً أو ساخناً، وهو عبارة عن نبتة صغيرة سيقانها حمراء اللون، يُقدّم عند بعض الناس بدل العصائر؛ وذلك لما له من فوائد جمّة؛ فهو يحافظ على درجة حرارة جسم الإنسان الطبيعية، ويفيد القلب ويدعمه، كما يُعزّز الدورة الدمويّة في الجسم، ويفيد الجهاز التنفّسي، ويُقلّل من الإمساك، ويعالج تقرّحات الجلد، والأهم من ذلك كلّه أنّه يُستخدم في علاج ضغط الدم؛ وذلك تبعاً لسخونته وبرودته، ولكن بالمُجمل لا يُنصح بشربه بشكل كبير لمن يعانون من انخفاض ضغط الدم المستمر.

الموكا

الموكا أو الموكاتشينو هو مصطلحٌ إيطاليّ يُطلق على نوعٍ من أنواع القهوة (اللّاتيه) أي التي تُخلط مع الحليب والشّوكولاتة وقهوة الإسبريسو، وتُقدّم ساخنةً أو باردةً وبنكهاتٍ مختلفة. تُباع الموكا وتقدّم في مختلف المقاهي حول العالم وتُلاقي رواجاً وإقبالاً من العامّة حيثُ تتناسب مع فصلي الصّيف والشّتاء، وتُقدّم إمّا مزيّنةً بالكريمة أو القشطة أو الشّوكولاتة السّائلة أو حبيبات الشّوكولاتة صغيرة الحجم.

الزنجبيل

يُصنّف الزنجبيل على أنه من التوابل حارة الطعم، وذات ملمس رطب، واستُخدم قديماً في كثيرٍ من العِلاجات خاصّةً في الهند والصين، وكذلك في بلدان الشرق الأوسط، كَما تتنوّع فَوائد الزنجبيل ونُلخّصها لكم بأنّها تُفيد في نَزلات البرد والسعال، وفي علاج اضطراب الجهاز الهضمي، وفي بعض حالات انتفاخ البطن.

الكابتشينو

يعدّ الكاباتشينو إبداعاً آخر من إبداعات الإيطاليّين، ومَشروباً آخر لمحبّي القهوة، فهو يتكوّن بشكلٍ أساسيّ من القهوة، مع إضافة الحليب أو بعض المكوّنات الأخرى، ويتمّ تزينه بالكريمة، أو الرغوة، أو الشوكولاتة، أو مسحوق القهوة، أو مسحوق القرفة. حسب الوصفة الإيطاليّة فإنّ الكابتشينو يَعتمد على مبدأ الثلث أي إنّ ثلثاً لقهوة الإسبرسو، وثلثاً للحليب، وثلثاً للكريمة يتمّ خفقها معاً وترتفع الكريمة على وجه الكوب وتُزيّن فيما بعد.

المزيد من المقالات...