12
الخميس, ديسمبر

شوربة حب الهريس

شوربة حب الهريس هي من أنواع الشوربات المشهورة في دول الخليج عامة وفي المطبخ الإماراتي بشكلٍ خاص، حيث تعد من الأطباق التي يتم تقديمها في المناسبات، والأعياد، نظراً للذة طعمها، وسهولة تحضيرها، وقيمتها الغذائية العالية، حيث تحتوي على البروتينات والفيتامينات، والمعادن، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل شوربة حب الهريس باللحم.

رجيم شوربة الملفوف

رجيم شوربة الملفوف أو الكرب هو نوع من أنواع الرجيم السريع لفقد حوالي خمسة كيلوغرامات من وزن الإنسان في أسبوع، ويحتاج هذا الرجيم إلى شرب كمية كبيرة من شوربة الملفوف لمدة أسبوع كامل، ويُمكن إضافة أنواع أخرى من الشوربة خلال ذلك الوقت، فمثلاً يُمكن تناول شوربة الخضروات والأرز البني بحسب الجدول المقرر من أخصائي التغذية، وبالرغم من نتائجه السريعة خلال أسبوع إلا أنّه لا يُمكن الاستمرار في الرجيم لأكثر من أسبوع، لأنّه يفقد العديد من العناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان.

العدس

ينتمي نبات العدس للفصيلة البقولية، وهو من أول النباتات التي استأنسها الإنسان قبل ما يقارب 13000 سنة، وتشيع زراعته في الوقت الحالي في العديد من المناطق حول العالم، مثل: مصر، وتركيا، وبلاد الشام، وإيران، والولايات المتحدة، وللعدس فوائد غذائية عديدة وقيّمة، لذا فهو يدخل في تحضير العديد من الأطباق الصحية، وفيما يأتي بعض طرق تحضيره.

الشوربة

يمكن تعريف الشوربة على أنها نوع من أنواع الأطعمة التي تُحضّر باستخدام الماء المغلي، إلى جانب العديد من الإضافات مثل الخضار واللحوم بأصنافها المختلفة، ولعل أكثر ما يميّزها عن غيرها من الأطباق هو قدرتها على تهيئة المعدة لاستقبال الطعام، وإمداد الجسم بالطاقة، والحرارة، خاصّة في فصل الشتاء، وهناك أصناف عديدة من الشوربة، مثل: شوربة الدجاج، وشوربة اللحم، وشوربة الخضار، وشوربة الأرز التي سنتحدّث عنها في هذا المقال بأنواعها وأشكالها المختلفة، ويشار إلى اعتبار الشوربة من الوجبات الصحية والموصى بتناولها لدى متبعي الحميات الغذائية.

الشوربات

تعتبر الشوربة أو كما تعرف أيضاً باسم الحساء أو المرقة من الأطباق الجانبية التي يتم تقديمها على موائد الطعام في كافة الأوقات، وتحديداً في فصل الشتاء أو في شهر رمضان المبارك، إذ إنها تحافظ على صحة الجهاز الهضمي، وتخلص من الشعور بالبرد، ويعد العدس من أهم المواد المستخدمة لتحضير الشوربات، إذ يمكن إعداده بطرقٍ ونكهاتٍ مختلفة حسب الرغبة، وفي هذا المقال سعرفكم على كيفية عمل شوربة العدس في المنزل.

السمك

يعدّ السمك من أهمّ المواد الغذائيّة التي يُنصح بتناولها؛ وذلك لما لها من فوائد صحّية تعود على جسم الإنسان، حيث يحتوي السمك على العديد من العناصر الغذائيّة المهمّة، مثل الأوميغا3، والأحماض الدهنيّة، والبروتينات، ومن الجدير بالذكر أنه يحضّر بالعديد من الطرق، منها السمك المشوي، والسمك المقلي، وحساء السمك، وغيرها العديد من الأصناف التي يدخل السمك في تحضيرها مكوّناً أساسيّاً، وفي هذا المقال سوف نتعرّف على طريقتين لتحضير شوربة السمك اللذيذة.

شوربة البطاطس

تعد شوربة البطاطس من الأطباق الصحية، والغنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، وسلامته، كالفيتامينات، والمعادن، والأملاح، والنشويات، والكربوهيدرات، مما يساعد على تزويد الجسم بالطاقة، وزيادة قدرته على القيام بأنشطته اليومية، وتتميّز بسهولة تحضيرها، وتعدد طرق إعدادها، حيث من الممكن إعدادها بالخضار، أو بالكريمة، أو بالدجاج، ثمّ تقديمها مع الأطباق الرئيسية، والمقبلات، كالسلطات. وفي هذا المقال سنعرفكم على عدة طريق لتحضير شوربة البطاطس.

المزيد من المقالات...