16
الثلاثاء, يوليو

المصابيب

تعتبر المصابيب أو ما تعرف باسم المراصيع من أنواع المقبلات المنتشرة بشكل واسع في المطبخ السعودي، حيث تتميز بطعمها اللذيذ والمقرمش، وإمكانية تحضيرها بعدة طرق متنوعة، فيمكن تحضيرها حلوة أو مالحة، بالإضافة إلى فوائدها الجمة التي تعود على جسم الإنسان؛ بسبب احتوائها على كافة العناصر الغذائية المفيدة والضرورية، كما تختلف طريقة تحضيرها من بلد لآخر حسب المكوّنات التي يتم استخدامها وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل مصابيب سريعة.

البسبوسة

تعتبر البسبوسة أو النمورة من أصناف الحلويات المفضّلة لدى الكثير من الأشخاص، وذلك نظراً للذّة طعمها، واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامّة لصحّة الجسم وسلامته كالكربوهيدرات، والسكريات، والفيتامينات، علماً أنه من الممكن تحضيرها بعدّة طرق، حيث يمكن إعدادها بالقشطة، أو الزبادي، أو الكريمة، أو بالشوكولاتة، وغيرها، وفي هذا المقال سنعرفكم على طرق إعداد البسبوسة.

ليالي لبنان

تعتبر ليالي لبنان من الحلويات المشهورة في المطبخ اللبناني، إذ يكثر إعدادها في فصل الصيف بالتحديد؛ وذلك لمذاقها البارد والمنعش، ولعل أهم ما يُميزها إمكانية حشوها بالعديد من الحشوات، عدا عن إمكانية تزيينها بالعديد من الصلصات ولعل أهمها القطر، لكن في الوقت ذاته تعتبر من الحلويات الغنية بالسعرات الحرارية والدهون، لذلك يفضل تناولها باعتدال خصوصاً لمتبعي الحميات الغذائية، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية عمل قطر ليالي لبنان، بالإضافة إلى طريقتين مختلفتين لعمل ليالي لبنان.

اللقيمات الحلوة

اللقيمات الحلوة، أو العوّامة، هي أحد أنواع الحلويّات المشهورة في المطبخ الشرقي، وتمتاز بقوامها المقرمش، ومذاقها اللذيذ، وشكلها الدائري، وبإمكانيّة حشوها بالعديد من الحشوات: كالكاسترد، والكريمة، والشوكولاتة، وغيرها، ولكن في الوقت ذاته لا يُفضّل الإفراط في تناولها؛ لأنّها تؤدّي إلى اكتساب الوزن الزائد، والسبب في ذلك احتواؤها على كمّيةٍ كبيرةٍ من القطر، وفي هذا المقال سنتحدّث عن كيفيّة عملها.

اللقيمات

تُعد اللقيمات من الحلويات الشرقية الشهيرة، حيث يتم تحضيرها في كافة أرجاء الوطن العربي، وهي تتميز بسهولة إعداداها، وعدم استغراقها للوقت والجهد الكبير، إضافة إلى توفر مكوّناتها في مُعظم البيوت، ويتم تقديمها في أغلب المناسبات خاصة في شهر رمضان، وبالإمكان تحضيرها بطرق عديدة، لذا وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة تحضير ثلاث وصفات من اللقيمات الهشة السريعة.

اللقيمات

اللقيمات، أو لقمة القاضي، أو العوّامة، وهي إحدى الحلويّات المعروفة في العالم العربي، والتي تعود أصولها إلى المطبخ السوري، ثمّ امتدّت لتصل إلى العديد من الدول العربيّة، وقد سُمّيت بهذا الاسم لأنّها تشبه لقيمة الطعام في شكلها وحجمها، وهي تمتاز بأنواعها المتعدّدة، ولعلّ أهمّها اللقيمات الليّنة، والتي تتميّز بقوامها الهش والطري، ومذاقها الطيب، وبإمكانيّة تحضيرها بنكهاتٍ متنوّعة، هذا عدا عن سهولة إعدادها، وفي هذا المقال سنعرّفكم على طريقتين مختلفتين لعمل اللقيمات اللينة.

بلح الشام

تعد وصفة بلح الشام من وصفات الحلويات الي تشتهر فيها بعض الدول منها سوريا، والأردن، وفلسطين، ولبنان، وتركيا، وهي من الحلويات التي تحتاج لوقت في التحضير والطبخ، لكن طعمها مميز ومذاقها شهي مقرمش لذيذ.

المزيد من المقالات...