29
السبت, فبراير

كفتة الدجاج

تعتبر كفتة الدجاج من الأكلات الشهيرة في دول بلاد الشام خاصّة سوريا ولبنان، حيث إنّ كفتة الدجاج هي أكله ذات أصل تركي تتميّز بطعمها اللذيذ، وسهولة تحضيرها، وقد تختلف طرق تحضير كفتة الدجاج من منزل لآخر، إذ إنّ أساسها واحد وهو الدجاج، في هذا المقال سنقدّم طريقة تحضير كفنة الدجاج بكل سهولة.

الكفتة

تعتبر الكفتة من الأطباق المنتشرة في أرجاء الوطن العربي، والكلمة مأخوذة من اللغة الفارسية وأصلها "كوفتة" وتعني المسحوق، والكفتة عبارة عن لحمٍ مفرومٍ بشكلٍ ناعمٍ، ويمكن تحضير الأطباق المتعددة من اللحم الكفتة حسب الرغبة.

الكفتة بالطحينية

وهي من أكثر الأكلات التي يفضلها الكثير من الأشخاص، ومن الأطباق الشعبية في مناطق بلاد الشام كالأردن وفلسطين، ويكثر إعدادها خاصة في شهر رمضان الكريم، وتختلف طريقة إعدادها من بلد إلى آخر، وهنا في هذا المقال سنتعرف على طريقة إعدادها بالطحينية وبالطماطم.

الكفتة

الكَفتة أو الكُفتة بكلا اللفظين واحدةٌ من أشهر المأكولات في البلاد العربية؛ وتختلف طريقة تحضيرها من بلدٍ لآخر فهناك الكفتة الشَّامية التي تشتهر بها فلسطين، والأردن، ولبنان، وسورية، والكفتة المصرية، والكفتة العراقية.

الكفتة

الكفتة من الأكلات والأطعمة التي تٌحضّرُ بالّلحمة الناعمة، مع بعض البصل والبقدونس والتوابل، وطهيها بعدّة طرق مختلفة، وذلك بإضافة إحدى الصلصات إليها، مثل: صلصة البندورة، أو صلصة الطحينة. وسنتعرّفُ في هذا المقال على طريقة تحضير الكفتة مع الطحينة، والكفتة بالصلصة والبطاطا.

الكفتة

طبق الكفتة من الأطباق الغذائية الشهية جداً، والتي يرغب بها ويفضلها الكبار، والصغار، وتوجد أطباق الكفتة على عدة أنواع، منها: الكفتة بالطحينة، والكفتة بصوص البشاميل، والكفتة باللبن، والكفتة المشوية، والكفتة مع الخضروات وغيرها من الأنواع، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات، وطريقة تحضير كل من الكفتة بالطحينة، والكفتة المشوية.

المزيد من المقالات...