06
السبت, يونيو

الآيس كريم

يعتبر الآيس كريم أو ما يعرف بالبوظة من أنواع المثلجات التي يكثر تناولها في فصل الصيف الحار، حيث تمنح الجسم البرودة والانتعاش، والطاقة، وتتعدد أصنافها وأنواعها في الأسواق، فمنها الساندويش، والأسطواني والعلب الكبيرة والصغيرة، هذا عدا عن نكهاتها المتعددة، مثل: الليمون، والزنجبيل والشوكولاتة، والفواكه، والفانيلا، ويلجأ العديد من الأفراد إلى شرائها من الأسواق دون الانتباه إلى أنّها تحتوي على كميةٍ كبيرةٍ من السكريات الضارة بصحة الجسم خاصةً للأطفال، لذلك سنذكر كيفية تحضيرها في البيت في هذا المقال بطرقٍ صحيةٍ وخاليةٍ من المواد الحافظة والسكريات الضارة بالصحة.

البوظة

تعود أصول صناعة البوظة إلى الشعب الإيطالي بعد ذلك انتقلت صناعتها إلى دولة ألمانيا بسبب الهجرة، وهكذا انتشرت في جميع أنحاء العالم، وهي من أكثر أنواع الحلويات المثلجة المشهورة والمرغوبة لدى الأغلبية خاصة صغار السن، وهنالك العديد من النكهات للبوظة منها الشوكولاتة، والفانيلا، والقهوة، والتوت، والفراولة وأنواع أخرى من الفواكه المختلفة، كما أنّ هناك العديد من الطرق لتحضيرها بسهولة في المنزل سواء باستخدام الماكينة أم بدونها وهذا ما سنتعرف عليه في هذا المقال.

المثلجات

تعد المثلجات أو كما تعرف باسم البوظة من الحلويات الشهيّة التي يفضل تناولها الكثير من الأشخاص خاصةً في فصل الصيف، حيث تعطي شعوراً بالبرودة والانتعاش طوال اليوم، وتمدّ الجسم بالطاقة والحيويّة، وفي أغلب الأحيان يتمّ شراء المثلجات من المطاعم أو المحلات التجارية، ولكن هناك الكثير من الأشخاص يفضل تحضيرها في المنزل باستخدام منكهات وأطعمة مختلفة، لضمان جودة المكوّنات، وفي هذا المقال سنتعرّف على عدّة طرق لتحضير المثلجات.

الآيس كريم

يعتبر الأيس كريم من أنواع الحلويات الباردة والمثلجة، والتي تنتشر في مختلف دول العالم، حيث يعود أصله إلى زمنٍ قديم، حيث تذكر الكتب التاريخية أنّ الرومان والصينيين كانوا يتناولون مزيج الحليب والأرز المجمد، كما ويذكر بأنّ الإيطاليين كانو يضيفون اللبن الرائب إلى الثلج قبل تناوله، إلّا أنّ صناعته تطورت بعد أن وصل إلى فرنسا، حيث أضيفت إليه العديد من النكهات، ولكنه يحتوي على سعراتٍ حراريةٍ عالية لذلك فلا يُنصح بالإكثار منه، وفي هذا المقال سنذكر طرق عمل آيس كريم دايت في المنزل.

الآيس كريم

تعود أصول صناعة الآيس كريم إلى إيطاليا ومنها انتشرت لباقي دول العالم، حيث يتميز الآيس كريم بتعدد أشكاله ونكهاته،، كما يتم تناوله في أيام الصيف الحارّة لترتطيب وتبريد الجسم، وهنالك أنواعاً متعددة للآيس كريم منها آيس كريم الشوكولاتة، وآيس كريم الفواكه، وآيس كريم الفانيلا، وفي هذا المقال سنذكر طريقة عمل الآيس كريم في المنزل.

طرق الآيس كريم

يعتبر الآيس كريم من الصناعات الغذائية القديمة جداً، حيث عرفه الرومان، والفرس، والصينيون منذ القدم على شكل حليب مجمد مع الأرز، وبعد ذلك أخذ الإيطاليون بتطويره فأضافوا اللبن على الثلج لينتج بذلك الآيس كريم باللبن المثلج، ومن ثم بدؤوا بإضافة النكهات المختلفة إليه، واليوم يكثر الطلب على الآيس كريم في فصل الصيف، حيث يعطي شعوراً بالانتعاش، وهناك العديد من الأنواع من الآيس كريم، وسنعرفكم في هذا المقال إلى طريقة صنع بعض منها.

الآيس كريم

يُعد الآيس كريم نوعاً من أنواع الحلويات المحببة، ويكثر تقديمه في فصل الصيف، وتحديداً في الأيام الحارة، فهو يمنح شعوراً بالبرودة والانتعاش، ويتميز بتنوع أحجامه، وأشكاله، كما يتميز أيضاً بتنوع نكهاته، ومنها: الكرز، والفانيلا، والشوكولاتة، والمانجا، والبطيخ، والنعناع، وهو يدخل في تحضير بعض المشروبات الباردة؛ مثل: الكوكتيل، ويمكن الحصول عليه جاهزاً من المحال التجارية، كما يمكن صنعه في المنزل بخطوات بسيطة دون الحاجة إلى شرائه جاهزاً، وفي هذا المقال سنعرفكم على ثلاث طرق مختلفة لصنع الآيس كريم منزلياً.

المزيد من المقالات...